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7款冰淇淋对比检测报告一:和路雪可爱多热量最高

2014-06-25 09:12 来源:消费者报道
2014年5月,《消费者报道》送检了蒙牛、伊利、雀巢、和路雪、八喜、哈根达斯和五羊牌等7品牌冰淇淋及雪糕产品,通过第三方权威检测机构来对其品质指标和安全性进行检测。检测结果显示,7款产品中,热量最高的是和路雪可爱多冰淇淋

7款冰淇淋检测报告一:和路雪可爱多热量最高

  如何健康地吃冰淇淋?

  根据英国权威医学杂志《柳叶刀》最近的一项研究报告,中国的肥胖人口排全球第二,人数为4600万。而根据上海市学生体质健康中心2013年发布的数据,约150万名上海3-16周岁的户籍儿童经过测试,结果显示肥胖率高达17.8%,相当于每6名儿童中就有1名体重超标。

  有分析认为,造成这一结果的主要原因是儿童在正餐外缺乏控制的零食消费。冰淇淋是一日三餐之外的消闲食品,在得到充足的所需热量后,额外摄取的热量如果不能消耗掉,便会增加肥胖的几率。

  北京友谊医院营养科营养师顾中一告诉《消费者报道》记者:“较为合理的热量供应结构是:碳水化合物占总供能的50—60%,脂肪为20—30%,蛋白质则是12—20%。”他在《靠谱的减肥知识》一书中表示:人体内,每剩余7千卡能量,可生成1g脂肪组织。

  不过,食品工程博士云无心则告诉本刊记者,人体一日所需的热量,只是一个大概数值,应具体到个人跟运动情况,过于强调热量的数值容易造成很大的误导。

  人体通过营养物质的摄入和能量消耗来维持能量代谢的平衡,其中身体活动是能量代谢途径中可变性最大的部分。本刊做了一个趣味对比(如图),吃一支冰淇淋摄入的热量大约相当于步行两小时消耗的热量。消费者如果无法抗拒冰淇淋的美味诱惑,那不妨以此做为一个消费参照。

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